Restaurant Besenstiel, Basel

09.09.2026

Alice und Olivier Flota-Bigliel vom Restaurant Besenstiel leben Gastfreundschaft mit Basler Wurzeln und französischem Flair. Beide haben die Gastronomie von Grund auf gelernt und führen ihre Betriebe mit Leidenschaft.

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Mittwoch 28.10.2026
Stefanie und David Carioli setzen auf Junge in der «Säge» in Rotenfluh

Stefanie und David Cairoli führen das Restaurant Säge in Rothenfluh. Wir stellen das Gastgeberpaar vor und zeigen, was ihr Restaurant und ihre saisonale Küche mit regionalen Produkten auszeichnet.

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Mittwoch 21.10.2026
Manger & Boire in Basel

Jeanny Messerli und Roger von Büren bringen frischen Wind ins traditionsreiche Manger & Boir in Basel. Sie erzählen von neuen Ideen, besonderen Lebenswegen und der Leidenschaft, Menschen zusammenzubringen.

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Mittwoch 14.10.2026
Margrethli's Weinlaube, Binningen

Simon Lutz ist kein klassischer Wirt. Er schafft Orte, die Menschen zusammenbringen und Basel prägen. Er erzählt, wie Architektur, Gastronomie und kreative Ideen besonderen Orten eine Seele geben.

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Mittwoch 23.09.2026
Restaurant Weiherhof in Basel

Ina & Ruedi Spillmann führen den Weiherhof mit viel Herzblut als Familienbetrieb. Sie erzählen, wie man einem Restaurant eine Seele gibt und warum sie sich trotz Herausforderungen immer wieder dafür entschieden haben.

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