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Aromatischer Genuss in Kitchen Stars – gelbes Gemüsecurry

Viktoria Fuchs zeigt, wie's geht

Basel

Zitronencreme mit Earl Grey-Granita

Basel

Lachs mit Macadamianuss-Milch und Rettich

Basel

Kabeljau auf Soja-Wakame-Gemüse mit Dashi-Sauce und Wasabi-Schaum

Basel

Eismeerforelle mit Selleriepüree und Roter Bete

Basel

Dorade Royal nach ligurischer Art

Basel

Jakobsmuscheln mit Artischocken und Gemeinen Klapperschwämmen

Basel

Tom Ka Gai mit Rehfilet

Basel

Fastenwähe

Basel

Basler Läckerli

Basel

Randen mit Mascarpone und Pekannüssen

Basel

Landgockel mit Misoschaum und Weisskraut

Basel

Schokoladenkuchen mit Zitrusfrüchten und Vanilleschaum

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Topfenknödel mit Nussnougat und Vanille-Eis

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Bretonischer Hummerstrudel mit frischen Erbsen