Basel | Kitchen Stars

So backen Sie feine Zimtschnecken

Wencke Schmid zeigt, wie's geht

Region | Kitchen Stars

Loup de mer mit Fregola Sarda und Datterini Tomaten an Zitronen-Thymiansauce

Sternekoch Arno Sgier zeigt, wie's geht

Basel | Kitchen Stars

Lachs mit grünem Spargel

Basel | Kitchen Stars

Drei Varianten von Smørrebrød

Basel

Spaghetti Vongole

Baselland

Tarte au Chocolat

Basel | Kitchen Stars

Erdbeer-Vanillekuchen

Basel | Kitchen Stars

Lachsforellenfilet mit pochiertem Ei und Crème fraîche

Basel | Kitchen Stars

Kabeljau mit Olivenkruste

Basel | Kitchen Stars

Blutorangensorbet mit Cheesecake-Crème und Hafer-Crumble

Basel | Kitchen Stars

Eigelb-Ravioli mit Spargel, Pesto und Kräuter-Panko

Baselland | Kitchen Stars

Cannelés Bordelais

Basel

Jakobsmuscheln mit Topinambur

Region

Rande mit geräucherter Makrelencrème und Buchweizen

Region | Kitchen Stars

Wildschweinbrust an Honigmarinade mit Linsen und Pommery Senf

Region

Aromatischer Genuss in Kitchen Stars – gelbes Gemüsecurry

Basel

Zitronencreme mit Earl Grey-Granita

Basel

Lachs mit Macadamianuss-Milch und Rettich

Basel

Kabeljau auf Soja-Wakame-Gemüse mit Dashi-Sauce und Wasabi-Schaum

Basel

Eismeerforelle mit Selleriepüree und Roter Bete

Basel

Dorade Royal nach ligurischer Art

Basel

Jakobsmuscheln mit Artischocken und Gemeinen Klapperschwämmen