Featured Video Play Icon
Basel geht aus – TV vom 31. Juli 2020.
Basel

Einen kühlen Drink in luftiger Höhe geniessen

Hoch oben auf einem Dach auf dem Wolf in Basel befindet sich das Restaurant Viertel Dach. Im Sommer gibt es hier kleine Tapas- Gerichte und andere Speisen.

In luftiger Höhe über dem Wolf einen kühlen Drink schlürfen oder etwas essen. Das kann man im Restaurant Viertel Dach. Das Lokal liegt gleich gegenüber dem Wolfsgottesacker und des M Parks, auf dem Dach des Clubs ‹Das Viertel›.

Diesen Sommer gibt es im Restaurant Viertel Dach ein frisches gastronomisches Konzept. Neu stehen hier kleine Tapas- Gerichte und Speisen die gut geteilt werden können im Vordergrund. Das mit diversen Pflanzen und Holzelementen dekorierte Dach lädt zum Verweilen ein. Küchenchef Lothar Linsmayer sagt, das kulinarische Angebot sei eigentlich nur als Ergänzung zum Barbetrieb gedacht gewesen. Mittlerweile habe sich die Küche aber dermassen etabliert, dass viele Gäste auch explizit aufs Dach kommen, um hier etwas Kleines zu Essen.

Das Viertel Dach bietet viel Abwechslung. Immer wieder finden hier diverse kulturelle Veranstaltungen statt. Und auch verschiedene kulinarische Themen werden aufgegriffen – etwa mit einer karibischen Nacht. Jeweils am Dienstag beschränkt sich das Angebot auf zwei Sorten Tacos. Dazu gibt es die Dirty Fries: Pommes mit Cheddar cheese, Jalapeños und Sour cream.

Auch im Winter macht das Lokal keine Pause. Dann wird das Dach winterfest umgebaut und die Speisekarte den kühleren Temperaturen angepasst.

Mehr Restaurant-Tipps aus der Region finden Sie im Basel geht aus-Online-Guide.

Schreiben Sie einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*

Mehr aus dem Channel