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Der Wein-Tipp vom 25. Oktober 2019.

Basel

Fruchtiger Rotwein zur Entenbrust

Francis Mandin vom Basler Stübli in Liestal bereitet in Kitchen Stars Entenbrust mit Süsskartoffelpüree und Kirschen zu. Hier gibt's den passenden Wein dazu.

Perfekt zur Entenbrust mit Süsskartoffelpüree und Kirschen von Francis Mandin vom Basler Stübli in Liestal passt der Pinot Noir 2017 von Christian Herrmann.

Der Pinot Noir 2017 von Christian Herrmann kommt aus dem Kanton Graubünden. Der Rotwein ist fruchtbetont und duftet nach Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Beim Trinken zeigt er sich frisch und kompakt mit einer rassigen Struktur.

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