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Der Telebasel Wein-Tipp vom 30. August 2019.

Basel

Fruchtiger Rosé zum Eigelb im Eischnee pochiert

Arno Sgier von der Traube Trimbach bereitet in Kitchen Stars Eigelb im Eischnee pochiert mit Pfifferlingen und Lauch zu. Hier gibt's den passenden Wein dazu.

Perfekt zum Eigelb im Eischnee pochiert mit Pfifferlingen und Lauch von Arno Sgier von der Traube Trimbach in Solothurn passt der Rosé Le Coeur des Anges.

Der Rosé Le Coeur des Anges kommt aus der Provence. Im Glas präsentiert der Wein ein zartes, helles Rosa. In der Nase riecht der Rose nach frischen Erdbeeren, Pfirsich und Anis. Im Gaumen ist er fruchtig und frisch.

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